地點：台大醫院國際會議中心401 (NTUH International Convention Center)

指導單位：農業部、外交部、國科會、僑委會、食藥署、數位產業署、觀光署

主辦單位：臺灣愛鮮食安保健聯盟、中華民國養鴨協會、新加坡國際農業永續學會

協辦單位：臺灣保健食品學會、國立臺灣大學、國立臺灣海洋大學、教育部人才培育計畫、臺灣食品科學技術學會、臺灣保健營養食品工業同業公會、臺灣中藥工業同業公會、臺灣乳酸菌協會、臺灣公定分析化學家協會、臺灣國際生命科學會、臺灣食品技師協會、農業部畜產試驗所、農業部水產試驗所、臺灣遊輪產業發展協會、中華新住民關懷協會、光儲品安協會、臺灣創意產業經濟發展協進會、臺灣食品農業淨零循環經濟協會、台復新創學會